野葛的饲用价值  

作　　者：毛富春[1] 毛宏伟[2] 

机构地区：[1]西北林学院 [2]西北农业大学

出　　处：《中国野生植物》1989年第2期38-40,共3页

摘　　要：野葛[Pueraria lobata (willd) ohwi]是豆科多年生草质藤本植物。野葛亦称葛藤,葛麻叶,甜葛藤,粉葛藤等。野葛既是丛林野生植物,亦可引种栽培以供药用、食用及饲用等。野葛的根、蔓、叶、花、果(葛谷)均可入药。葛根富含淀粉(葛粉),用葛粉可制多种风味保健食品及饮料。野葛的蔓可长达20多米,枝叶繁多,营养丰富,因而也是常见的饲用植物之一。

关 键 词：野葛 牧草 营养 

分 类 号：S541.9[农业科学—作物学]