广西绿茶多糖的分离与分析  

作　　者：黄桂宽[1] 李毅[1] 谢荣仿 杜所昌[1] 

机构地区：[1]广西医科大学,530021

出　　处：《中国茶叶》1995年第5期18-19,共2页China Tea

摘　　要：茶叶,这一古老而又遍布世界的健康饮料,除了含有茶多酚、生物碱、挥发油等主要成分外,还含有多糖,并具有某些药理功能.本文就从广西丰富的绿茶资源中提取多糖以及对茶叶多糖的分离纯化及其组成分析作一研究.实验部分(一)材料、试剂和仪器1.材料 广西灵山、横县碎绿茶.2.试剂 Dextran标准品,甲苯胺蓝为Chroma进口分装,岩藻糖、阿拉伯糖、木糖、甘露糖、半乳糖、鼠李糖均为生化试剂,其他为分析试剂.

关 键 词：绿茶 多糖 分离 分析 广西 

分 类 号：TS272.51[农业科学—茶叶生产加工] O629.12[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]