“一元套餐”里的经济学  

作　　者：沈峰 

出　　处：《记者观察（上）》2011年第3期48-48,共1页Reporters'Notes

摘　　要：为了帮扶贫困生,河南新乡医学院的大学生餐厅近期推出了"一元套餐"--二两馒头、一份菜和一碗汤,共1.2元.一周食谱,里面有15种素菜以及红烧鸡块、红烧鱼块、辣椒炒肺片、鸡胗和丸子等荤菜.经测算,新乡医学院餐厅一份"一元套餐"要亏损0.35元至0.4元,每天有600多人次到窗口购买,每月亏损6000多元.

关 键 词：套餐 医学院 学生餐厅 新乡 亏损 贫困生 丸子 食谱 馒头 辣椒 鸡胗 鸡块 荤菜 河南 窗口 测算 

分 类 号：G212[文化科学—新闻学]