调控鸡蛋胆固醇含量的新营养途径  

New way of regulating cholesterol content in eggs

作　　者：马彦博[1] 白东英[1] 吴媛媛[2] 邓雯[1] 赵振升[1] 

机构地区：[1]河南科技大学动物科技学院,河南洛阳市天津路70号471003 [2]中国农业大学动物科学技术学院

出　　处：《饲料工业》2005年第17期27-29,共3页Feed Industry

关 键 词：胆固醇含量 营养调控 代谢调控 鸡蛋 多不饱和脂肪酸 蛋黄颜色 消费水平 PUFA 蛋品质 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学] S816[农业科学—畜牧兽医]