4～5岁儿童核黄素需要量研究  

作　　者：徐京[1] 柳启沛[1] 郭红卫[1] 萧剑雄[1] 

机构地区：[1]上海医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室

出　　处：《上海医科大学学报》1996年第1期67-69,共3页Journal of Fudan University(Medical Science)

摘　　要：４～５岁儿童核黄素需要量研究徐京，柳启沛，郭红卫，萧剑雄（上海医科大学公共卫生学院营养与食品卫生学教研室２０００３２）我国人民膳食核黄素摄入量较低，１９９２年全国营养调查资料显示［１］，人均核黄素摄入量仅为推荐供给量的５８．４％，但迄今亚临床和临床核...

关 键 词：核黄素 需要量 儿童 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学]