土豆加工新招  

作　　者：高艳芬 

机构地区：[1]贵州

出　　处：《农家之友》2005年第6期33-33,共1页

摘　　要：用桔皮、土豆等为原料加工的桔香土豆条，其色金黄，清香甜美，酥脆可口，是价廉物美的一种风味小吃。现将加工方法介绍如下：

关 键 词：桔香土豆条 原料加工 风味小吃 加工方法 桔皮 清香 酥脆 美的 

分 类 号：TS215[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS972.111[轻工技术与工程—食品科学与工程]