竹醋液对金针菇液体发酵菌丝体生长的影响  

作　　者：朱忠贵[1] 李萍萍[2] 王稳[2] 沈晓昆 陈永宁 

机构地区：[1]江苏省镇江市食用菌研究所,212003 [2]江苏大学 [3]镇江市科技局 [4]镇江市菜篮子工程公司

出　　处：《食用菌》2005年第5期12-14,共3页Edible Fungi

摘　　要：在金针菇液体培养基中,通过添加不同浓度的竹醋液,探讨竹醋液对金针菇菌丝体生长的影响.结果表明,低浓度竹醋液对金针菇生长有促进作用,其最适作用浓度为0.1%～0.01%.

关 键 词：竹醋液 金针菇 液体发酵 培养基 菌丝体生长 作用浓度 液体培养基 低浓度 添加 

分 类 号：S646.15[农业科学—蔬菜学]