马铃薯的开发应用价值探讨  

Discussion on Development and Application Value of Potato

作　　者：李霞[1] 吕国华[2] 潘新仿[3] 周多进[3] 

机构地区：[1]石河子大学园艺系,研究生04级新疆石河子832003 [2]石河子大学设施生物种苗研发中心,新疆石河子832003 [3]石河子大学,新疆石河子832003

出　　处：《杂粮作物》2005年第5期336-337,共2页Rain Fed Crops

摘　　要：主要对马铃薯的营养价值、药用价值、生物教学价值、工业价值、马铃薯在食品安全体系中的价值及脱毒马铃薯试管薯的价值进行了探讨。

关 键 词：马铃薯 应用价值 食品安全 

分 类 号：S532.099[农业科学—作物学]