日本农产品加工业发展状况与思考  

作　　者：李再贵[1] 吕庆云[1] 孙丽娟[1] 

机构地区：[1]中国农业大学

出　　处：《农村实用工程技术（农业产业化）》2005年第4期58-60,共3页

摘　　要：日本的农产品加工业非常发达，作为农产品加工主要领域，食品加工业在日本的经济和社会中占有举足轻重的地位，如果考虑到化学工业，皮毛工业、服装工业等也有很大一部分属干农产品加工，农产品加工业在国民经济中就显得更加重要。

关 键 词：日本 农产品加工业 集中化生产 规模化生产 加工技术 专业化 

分 类 号：F331.365[经济管理—产业经济]