生物技术系统的整体统一性和耦合技术Ⅱ．──子系统间的耦合技术及下游阶段间的统一  

作　　者：龚宗富[1] 孙静[1] 

机构地区：[1]山东大学微生物研究所

出　　处：《食品与发酵工业》1996年第2期53-58,共6页Food and Fermentation Industries

摘　　要：发酵与下游前期操作间的耦合可提高发酵生产率，减少产物抑制和降解及发酵成本。下游不同阶段之间也是相互作用的，全醪液或匀浆液提取与纯化可节省操作时间、减少步骤和产物降解。不同分离技术的耦合衍生出各种新型的生物分离技术。系统优化的观点对生物技术将发挥重要作用，上游和下游的整体统一得到的是大系统的优化而不是局部优化。

关 键 词：生物技术 系统工程 统一性 耦合 发酵 

分 类 号：Q81[生物学—生物工程] TQ920.1[轻工技术与工程—发酵工程]