我国水产品加工业现状与发展思路  

Status and Development Idea on Aquatic Products Processing Industry in China

作　　者：路世勇[1] 

机构地区：[1]中国海洋大学水产学院

出　　处：《现代渔业信息》2005年第10期14-16,共3页Journal of Modern Fisheries Information

摘　　要：与渔业相比,我国水产加工业发展缓慢,阻碍了水产业整体水平的提升。本文分析了水产加工业的发展现状,着重研究了存在的问题,并指出了具体的发展思路,即立足优势,加强基础性研究,提高质量,以技术创新为手段,不遗余力的发展精深加工、综合利用,促进我国水产加工业的发展。

关 键 词：水产加工业 现状 发展思路 工业现状 水产品 水产加工业 基础性研究 工业发展 整体水平 提高质量 技术创新 精深加工 

分 类 号：TS254[轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程]