甜叶菊加工技术  

作　　者：王客友[1] 

机构地区：[1]安徽望江县华阳镇新澎农业科技示范园,246230

出　　处：《农村新技术》2005年第10期41-41,共1页

摘　　要：甜叶菊是高甜度低能量并含有多种对人体有益成分的特种植物,其甜度是蔗糖的300倍,而能量仅为蔗糖的1/300.故不仅可作天然糖料,又可药用.其叶片可提取甜叶素做甜味添加剂,以代替糖精而广泛应用于食品工业.其加工方法如下.

关 键 词：甜叶菊 加工技术 特种植物 食品工业 加工方法 低能量 高甜度 添加剂 蔗糖 

分 类 号：S566.904[农业科学—作物学] S831.5