膳食、营养与心血管病的预防  

作　　者：任永春[1] 谢永福[1] 

机构地区：[1]西充县人民医院,四川西充637200

出　　处：《西部医学》2005年第6期586-587,共2页Medical Journal of West China

摘　　要：心血管病发生的绝大部分原因是膳食和营养因素,因此可以预防。不合理的膳食结构使营养摄入不平衡,导致高血压及脑卒中发病率和死亡率居高不下。脂类摄入的不平衡也导致肥胖症、冠心病死亡率、缺血型脑卒中发病率等逐年上升。国际营养学界对膳食指南认识上的方向性转变是:从以营养素为基础的膳食指南转向以食物为基础的膳食指南,并提出膳食、营养与心血管病的预防建议。

关 键 词：膳食 营养 心血管疾病预防 

分 类 号：R54[医药卫生—心血管疾病] R151[医药卫生—内科学]