柿子保鲜脱涩法  

作　　者：王平 

机构地区：[1]山东省章丘市明水汇泉路

出　　处：《山西果树》2005年第6期55-55,共1页Shanxi Fruits

摘　　要：运用甲醇10％～20％、乙醇10％～20％、高锰酸钾、百菌清、甲基托布津可湿性粉剂1种或几种0．02％～O．20％加水配制成保鲜剂。均匀喷洒于柿子表面或将柿子在保鲜剂中蘸一下．一般10kg柿子用保鲜剂25～75mL。处理后的柿果保鲜期达100d（天）以上,且柿果在贮藏过程中可缓慢脱涩。在出库后一段时间均能保持一定硬度．延长了市场销售期。

关 键 词：保鲜剂 柿子 脱涩 可湿性粉剂 甲基托布津 高锰酸钾 贮藏过程 百菌清 保鲜期 

分 类 号：S665.2[农业科学—果树学] TS202[农业科学—园艺学]