乳源酪啡肽及其制备的研究进展  

Research Progress on Milk Origin Tyrodeltorphin and Preparative Technique

作　　者：李培骏[1] 袁永俊[1] 王立晖[1] 

机构地区：[1]西华大学生物工程学院,成都610039

出　　处：《内蒙古农业科技》2005年第6期48-50,共3页Inner Mongolia Agricultural Science and Technology

基　　金：四川省科技厅应用基础项目(0325127)

摘　　要：随着各种生物活性短肽的不断发现,其研究和开发日益受到各国科学家的关注。大量科学研究表明,通过选择适当的蛋白酶,水解的蛋白质可以得到大量的具有各种生物功能的生物活性肽。

关 键 词：酪啡肽 酪蛋白 生物活性肽 

分 类 号：Q51[生物学—生物化学]