饲用半纤维素酶的研究进展  

Research Progress on Hemicellulase in Feed Industry

作　　者：张晓军[1] 沈佳佳[2] 王浩[1] 孙新宇[1] 

机构地区：[1]浙江工业大学药学院,浙江杭州310014 [2]浙江大学生物与环境工程学院,浙江杭州310014

出　　处：《饲料博览》2005年第12期8-10,共3页Feed Review

摘　　要：饲用半纤维素酶为一复合酶系,主要是由甘露聚糖酶、木聚糖酶、半乳糖酶等组成。文章主要介绍了半纤维素酶中的两个重要组分β-甘露聚糖酶和β-木聚糖酶,对其酶的来源、酶的基因工程及其在饲料工业中的应用做了综述。

关 键 词：半纤维素酶 基因工程 饲料 应用 

分 类 号：Q55[生物学—生物化学] S816.79[农业科学—饲料科学]