紫色甘薯新品种及其高效栽培规程  

作　　者：王家才[1] 杨爱梅[1] 李伟[1] 

机构地区：[1]河南省商丘市农林科学研究所,476000

出　　处：《耕作与栽培》2005年第6期51-52,共2页Tillage and Cultivation

摘　　要：紫色甘薯,人们通常称之为黑红薯,因其富含花青素,具有很强的防癌抗癌能力,被人们作为保健食品,近年来生产、加工和销售前景较好,有较高的社会和经济效益.

关 键 词：紫色甘薯 栽培规程 新品种 保健食品 经济效益 黑红薯 花青素 

分 类 号：S531[农业科学—作物学] S652