固体蜂蜜加工技术  

作　　者：杨玉凤 李小玲 刘剑霞 胡枭 

机构地区：[1]湖北省远安县鸣凤镇三吉巷47号农技中心,444200

出　　处：《中小企业科技》2006年第2期47-47,共1页

摘　　要：蜂蜜在国外正走向保健食品行业。在美国．85％的健康食品生产厂使用蜂蜜。蜂蜜除了可以提供食品特殊的风味和天然、新鲜、安全感外．对改善食品的品质也有很好的作用；尤其是一些特种蜂蜜．在健康食品中的应用有很大潜力。

关 键 词：固体蜂蜜 加工技术 保健食品行业 健康食品 特种蜂蜜 生产厂 安全感 

分 类 号：S896.1[农业科学—特种经济动物饲养]