关于在奶牛场、奶牛养殖小区和收奶站配备化验室的必要性  

作　　者：李文红[1] 

机构地区：[1]天津市乳品食品监测中心,天津300381

出　　处：《食品研究与开发》2006年第1期184-184,共1页Food Research and Development

摘　　要：对生鲜牛奶的质量控制关系到乳制品的质量。介绍了在生鲜牛奶生产及收购单位配备化验室的必要性。

关 键 词：生鲜牛奶 质量 化验室 奶牛场 奶牛养殖小区 收奶站 

分 类 号：F326.3[经济管理—产业经济]