微生物脂肪酶的纯化方法  

作　　者：张艳红[1] 王小芬[1] 王俊华[1] 杨洁[1] 

机构地区：[1]新疆大学生命科学与技术学院

出　　处：《生物技术世界》2006年第1期49-50,共2页Biotech World

摘　　要：指肪酶又称甘油三酯水解酶．是一类特殊的酯键水解酶，它广泛地存在于动物组织、植物种子和微生物体中。

关 键 词：微生物脂肪酶 纯化方法 甘油三酯 动物组织 微生物体 植物种子 水解酶 

分 类 号：S828.5[农业科学—畜牧学] TS221[农业科学—畜牧兽医]