高效液相色谱法测定动物性食品中的磺胺二甲嘧啶残留量  

作　　者：刘思洁[1] 战英[1] 李青[1] 崔勇[1] 顾晓莉[1] 

机构地区：[1]吉林省卫生监测检验中心,吉林长春130062

出　　处：《中国卫生工程学》2006年第1期41-42,共2页Chinese Journal of Public Health Engineering

摘　　要：近年来，磺胺类药物被广泛的用作饲料的添加剂。也用作兽药来治疗肠道感染、乳腺炎、肺炎等疾病，并可以残留在动物体内。磺胺二甲嘧啶是磺胺残留超标的主要药物，它能引起人的再生性障碍性贫血、粒细胞缺乏症等疾病。

关 键 词：动物性食品 高效液相色谱法 测定 磺胺二甲嘧啶 残留量 

分 类 号：R155.55[医药卫生—营养与食品卫生学]