认识洋蔬菜  

作　　者：陈建芬 

出　　处：《中国烹饪》2006年第1期44-44,共1页Chinese Cuisine

摘　　要：欧当归、雪维菜、马组林、绿罗勒、守宫木、美洲防风……对我们而言，新奇而陌生的300多个国外主要的蔬菜品种，正静悄悄地长在北京奥运蔬菜基地。目前，这些洋蔬菜还都养在深闰人未识，但专家介绍，到2008年奥运期间，这些奥运蔬菜将成为各国运动员的主要食品，同时也将逐渐走入中国的餐饮市场和普通百姓的餐桌。

关 键 词：洋蔬菜 北京奥运 美洲防风 蔬菜品种 蔬菜基地 餐饮市场 守宫木 运动员 食品 餐桌 

分 类 号：TS972.12[轻工技术与工程] S631.9[农业科学—蔬菜学]