大枣的研究  

Study on Ziziphus Jujube

作　　者：姚文华[1] 尹卓容[1] 

机构地区：[1]山东轻工业学院,济南山东250100

出　　处：《农产品加工（下）》2006年第2期28-30,33,共4页Farm Products Processing

摘　　要：简要介绍了大枣的化学成分和药理作用,以及大枣药用成分多糖、环腺苷酸、芦丁等提取分离的研究现状。This paper described simply the chemical ingredient, the pharmacological effect of Ziziphus Jujube, and introduced extractions of polysaccharide, cAMP and rutin.

关 键 词：大枣 提取 分离 药用成分 

分 类 号：S665.1[农业科学—果树学]