姚文华

作品数：4被引量：60H指数：4
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供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院更多>>
发文主题：大枣多糖脱色工艺脱色大枣多糖更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《食品工业》《食品科学》《农产品加工（下）》《天然产物分离》更多>>
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酶法制备枣膳食纤维与应用的研究被引量：15
《食品科学》2007年第1期139-142,共4页姚文华 胡玉宏 邱承军 尹卓容 
以枣渣为原料,探讨酶法制备膳食纤维工艺。结果表明:纤维素酶添加量为0.7%,35℃,水解时间120min,水溶性膳食纤维得率提高28%,不溶性膳食纤维持水性和溶胀性分别为886%和18.7ml/g。面粉中添加7%纤维可提高饼干的稳定性和起酥性,提高了饼...
关键词：纤维素酶 膳食纤维 枣渣 
大枣多糖脱色的工业化试验被引量：8
《食品工业》2006年第5期41-43,共3页姚文华 尹卓容 
讨论了大枣多糖的脱色最佳条件,正交试验确定双氧水脱色的最佳工艺:双氧水添加量为多糖溶液体积的40%,调节pH8·8,40℃水浴4h,脱色率可达95·4%,多糖的损失率仅为4·8%。AB-8树脂脱色率可达74·48%,多糖损失率为5·6%,两种方法工艺简单...
关键词：多糖 脱色工艺 正交试验 
大枣多糖脱色的工业化研究被引量：5
《天然产物分离》2006年第1期6-8,共3页姚文华 尹卓容 
探讨了大枣多糖的双氧水脱色及树脂脱色工艺的最佳工艺条件。通过正交试验确定双氧水脱色的最佳工艺为：双氧水添加量为多糖溶液体积的40％，调节pH值为8．8，40℃水浴4h；在此条件下，脱色率可达95．4％，多糖的损失率仅4．8％。AB-8...
关键词：多糖 脱色工艺 大枣 双氧水 树脂 
大枣的研究被引量：32
《农产品加工（下）》2006年第2期28-30,33,共4页姚文华 尹卓容 
简要介绍了大枣的化学成分和药理作用,以及大枣药用成分多糖、环腺苷酸、芦丁等提取分离的研究现状。
关键词：大枣 提取 分离 药用成分 
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