古人泡茶怎祥选水  

作　　者：童启庆[1] 

机构地区：[1]浙江大学茶学系

出　　处：《监督与选择》2006年第1期24-24,共1页

摘　　要：水是生命之源，故水之于茶，有“水为茶之母”之说。古人选水十分重视水源，强调用活水。天水，泉水是煮茶首选。

关 键 词：水源 泡茶 古人 泉水 

分 类 号：TU991.11[建筑科学—市政工程] TS971[轻工技术与工程]