咖啡含致癌物质  

出　　处：《养生大世界》2006年第03A期27-27,共1页The World of Healthy Living

摘　　要：据英国（独立报）报道，世界卫生组织和联合国粮农组织最新的一项研究结果发现，饮用咖啡的人平均每天摄入的致癌物质丙烯酰胺，有三分之一来自咖啡。

关 键 词：致癌物质 饮用咖啡 联合国粮农组织 世界卫生组织 丙烯酰胺 

分 类 号：R151.41[医药卫生—营养与食品卫生学]