口口香豆腐的烤制技术  

作　　者：牟水元 

机构地区：[1]甘肃省武威市西大街胜利新村南5楼农牧业科技推广中心,733000

出　　处：《农业知识（增收致富）》2005年第7期38-38,共1页

关 键 词：豆腐制品 烤制技术 消费者 烧烤 风味 经营 

分 类 号：TS214.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS972.125.2[轻工技术与工程—食品科学与工程]