药膳养生 补益美容  

作　　者：焦明耀 施玉海 

机构地区：[1]北京天下一家餐饮公司

出　　处：《中国食品》2006年第5期32-33,共2页China Food

摘　　要：随着人们生活水平提高,今天的消费者到餐厅吃饭已不只是解决温饱,饮食养生更为人们重视。药膳过去给人们的印象往往是带有治疗作用,使很多人敬而远之。但现在越来越多的厨师开始研究开发广义的养生药膳,更注意开发为大多数普通人服务的养生膳食。北京天下一家总经理焦明耀经过多年努力,策划开发了系列养生药膳,逐渐形成了自己的技术风格和管理特色。为让更多的人能够吃到养生、健身、补益、美容的美味,他们将寻求多方合作推广养生官府菜和养生药膳。下面介绍几款具有补益美容作用的菜肴。

关 键 词：饮食养生 药膳 美容 研究开发 生活水平 治疗作用 消费者 焦明耀 总经理 厨师 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程] TS972.161