厨师

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扒全素,一勺翻覆间的百年禅意
《风流一代》2025年第10期61-61,共1页胡泽超 
走进天津红旗饭庄的后厨,蒸汽氤氯中,年轻的厨师小李正屏息凝神。案板上整齐码放着香菇、笋片、玉米笋、素面筋等十余种食材,他手持长柄炒勺,将焯水后的食材层层叠成圆形,素汤入锅,手腕轻抖间,一勺勾艾如行云流水,紧接着一个“大翻勺”...
关键词：扒全素 蒸汽 素席 天津红旗饭庄 素汤 厨师 
心情厨师
《课外阅读》2025年第4期85-85,共1页雪小白 
川渝寻味记(十八)鸡哈豆花与豆花五吃
《四川烹饪》2025年第4期24-25,共2页司马青衫 
鸡哈豆花的“哈”,是个动词,意为“刨”。这个菜名,用了比喻法,指端上来的豆花。像鸡爪乱刨过的样子。这是川人前辈厨师的幽默自嘲。鸡哈豆花创于何时?有哪些不同风格?除了鸡哈豆花。豆花还有哪些有趣好吃的吃法呢?
关键词：鸡哈豆花 豆花五吃 幽默自嘲 川人 风格 厨师 
“最长午餐”
《环球人物》2025年第7期46-47,共2页
当地时间3月24日,澳大利亚一年一度的“墨尔本美食美酒节”拉开帷幕。作为美食美酒节的开场“世界最长午餐”一直都是众人关注的焦点。在长达600多米的餐桌上,摆满了由明星厨师精心准备的美食,约有超1700名食客一起享用。
关键词：美食 美酒 精心准备 澳大利亚 墨尔本 午餐 厨师 食客 
上海的26个英文字母密码 一场由厨师和建筑齐奏的神奇演
《环球人文地理》2025年第4期130-143,共14页宇宙漫游peter(文/图) 
脱下沾满油烟的厨师服,树斌的身份从厨师转变成穿梭在城市建筑间的摄影师。无人知晓的是,那双在案板与炉灶间忙碌的手,在操纵无人机时同样非常灵活……一条笔直的线将画面切割开来,仿佛-张拼接图,实际上封面那座圆润的建筑是26个字母中...
关键词：上海 摄影师 26个英文字母 
巧解对折问题
《数学小灵通(启智版)(上旬刊)》2025年第3期3-4,共2页陈肖梅 
小朋友,你吃过拉面吗?不知你观察过没有,拉面馆的厨师在制作拉面时,先把面揉成长条,我们把它看成一根粗面条,然后把粗面条对折,拉伸,再对折,再拉伸,反复几次后,粗面条就被拉成了许多根细面条。你知道对折的次数和面条的根数有什么关系吗...
关键词：拉面 面条 拉伸 厨师 对折 
基于代理智能的平行厨师:从AI Agents到智慧数字机器人饮食系统
《模式识别与人工智能》2025年第3期252-267,共16页李柏 宋秭函 李鑫源 黄峻 田永林 殷烛炎 王飞跃 
国家自然科学基金项目(No.62103139);湖南省芙蓉计划湖湘青年英才项目(No.2023RC3115)资助。
随着大语言模型技术的高速发展,对话式AI已取得显著进展,但在更复杂任务执行与决策层面仍显局限.为此,代理智能因致力于突破大语言模型仅限信息处理的瓶颈而日益受到关注.文中提出基于代理智能技术的平行厨师智能烹饪系统,提供从菜品决...
关键词：AI智能体 代理智能 平行智能 大语言模型 烹饪机器人 智能烹饪 
用德艺守护厨师之道
《四川烹饪》2025年第3期80-83,共4页谷雨 
在成都北湖筵禧,有一位远近闻名的“光头”厨师,他深厚的厨艺功底和人脉资源在业内小有名气。带着好奇心,笔者采访了这位“传说”中的厨师——路林。从打工到初次创业路林出生于1985年,从业时间比较早,他未受过学校培训,一身厨艺都是在...
关键词：厨艺 人脉资源 厨师 从业时间 初次创业 好奇心 
棕熊厨师的幸运日
《少年月刊》2025年第8期13-15,共3页余康妮 
棕熊厨师急得不行,他用柠檬水漱口,用盐刷牙,大口嚼辣椒,喝苦瓜汁,却都无济于事。他失去味觉了!狐狸老板系上围裙,接过锅铲说:“棕熊,你去看看医生,顺便多休息几天吧。”
关键词：狐狸老板 休息 医生 棕熊厨师 失去味觉 
开心时刻
《老同志之友(上半月)》2025年第3期50-51,72,共3页宫锡进 刘晓亮 倪世俊 孙耀华 张晓芹 于连元 申秀德 董铁墙(绘) 曲干中 
夫妻趣事,吃晚饭时,丈夫对妻子说:“你做的菜太难吃了,能不能做得好吃一点儿?”妻子说:“你要想明白,你娶的可是妻子,不是厨师啊!”晩上睡觉时,妻子对丈夫说:“你听,窗外有响动。你赶快起来看看,是不是有小偷来偷东西?”丈夫说:“我想...
关键词：小偷 厨师 一点儿 
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