甘肃黑猪及其二元、三元杂种猪产肉性能试验  

作　　者：杨程 

机构地区：[1]甘肃省平凉市种猪场,甘肃平凉744019

出　　处：《甘肃畜牧兽医》2006年第2期18-21,共4页Gansu Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：通过甘肃黑猪与大约克、长白进行二元、三元杂交,获得约×黑、长×黑、约×(长×黑)、长×(约×黑)四个杂交组合,并设一对照组黑×黑,进行肉用性能试验。结果表明,最佳杂交组合为约×(长×黑),其平均日增重为650 g,饲料转化率3.06%,屠宰率74.97%,瘦肉率63.67%,肉色3.00分,大理石纹2.50分。

关 键 词：甘肃黑猪 杂交 屠宰率 瘦肉率 肉色 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]