L-亮氨酸补料分批发酵研究  

Study on Feed Batch Fermentation of L-leucine

作　　者：刘树海[1] 刘淑云[1] 陈宁[1] 

机构地区：[1]天津科技大学生物工程学院,天津300222

出　　处：《天津科技大学学报》2006年第1期11-14,共4页Journal of Tianjin University of Science & Technology

基　　金：天津市高等学校科技重点研究基金资助项目(2004ZD14)

摘　　要：对补料方式、补料速度等发酵过程的各种参数,以及产酸率、转化率、发酵周期等的影响和补料分批发酵条件进行了研究,确定了L-亮氨酸补料分批发酵的最优条件。在最优补料分批发酵条件下,10 L罐L-亮氨酸产量达 29．47 g/L,糖酸转化率达21．47％,结果明显优于分批发酵。Investigation for the effect of various paraments such as feed mode, feed speed etc and the effect of concentration of L-leucine, conversion rate of glucose, fermentation time, the optimum fermentation conditions were determined, on which the yield of L-leucine was 29.47 g/L and the conversion rate was 21.47% in 10-liter fermentor. The results showed that feed batch fermentation is better than batch fermentation.

关 键 词：L-亮氨酸 补料分批发酵 优化发酵条件 

分 类 号：TQ922[轻工技术与工程—发酵工程]