消毒牛乳的加工  

作　　者：刘佳 

出　　处：《中国农村科技》2006年第3期29-29,共1页China Rural Science & Technology

关 键 词：消毒牛乳 加工 原料乳 乳脂率 细菌数 干物质 异常乳 中和剂 防腐剂 色泽 

分 类 号：TS252.41[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS252.2[轻工技术与工程—食品科学与工程]