果蔬粉加工有市场  

出　　处：《蔬菜》2006年第4期23-23,共1页Vegetables

摘　　要：果蔬粉的生产在我国刚刚起步，是果品蔬菜加工的一个很好的途径，果蔬粉加工一般是将新鲜蔬菜加工成果蔬粉，其具有明显的优点：一是果蔬粉水分含量低，可以延长贮藏期，

关 键 词：蔬菜加工 果蔬粉 市场 水分含量 贮藏期 果品 

分 类 号：S63[农业科学—蔬菜学] TS255.5[农业科学—园艺学]