维生素E、C和β-胡萝卜素与老年人群脂质代谢水平的关系  

作　　者：田润华[1] 辛萍[1] 马爱国[2] 

机构地区：[1]青岛大学医学院附属医院检验科,266003 [2]青岛大学医学院营养研究所,266021

出　　处：《国际检验医学杂志》2006年第4期341-343,共3页International Journal of Laboratory Medicine

摘　　要：进入老年后,机体的生理及代谢水平都会发生相应的改变,血中脂质水平增高,体内自由基的产生增加,脂质过氧化的程度会明显加快。因此,与脂质及过氧化脂质水平增高的相关老年退行性疾病也会相继出现,随着疾病的发生、发展,又会加快老年人的老化进程。抗氧化营养素维生素E(VitE)、VitC、及β-胡萝卜素在清除体内自由基、延缓衰老等方面的作用已经得到广泛证实。但抗氧化营养素的补充对老年人脂质水平的影响鲜见报道。现就老年人群脂质代谢水平、脂质代谢相关疾病及抗氧化维生素E、C和β-胡萝卜素与老年人群脂质代谢水平的关系作一综述。

关 键 词：维生素E 抗坏血酸 Β胡萝卜素 脂类 老年人 

分 类 号：R589[医药卫生—内分泌]