Β胡萝卜素

作品数：306被引量：364H指数：8
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食用油颜色深浅,不必纠结
《大众医学》2025年第2期42-42,共1页黄靖文 黄越 
食用油的颜色因何而异食用油的颜色不同是多种原因造成的,其一是原料品种差异。比如:冷榨橄榄油因含有叶绿素、类胡萝卜素等天然色素而呈黄绿色,棕榈油因富含β胡萝卜素而呈橙红色。其二是精炼、压榨方式等加工工艺的影响。
关键词：食用油 天然色素 棕榈油 橄榄油 冷榨 品种差异 类胡萝卜素 Β胡萝卜素 
中原地区菠菜四季高产栽培技术被引量：2
《长江蔬菜》2023年第16期70-72,共3页高翔 楚晓真 龚攀 王保瑞 
菠菜原产于亚洲西部的伊朗,在唐朝时期传入我国,距今已有1000多a的历史,其营养价值很高,是一年四季均可供应市场的绿叶蔬菜,菠菜属于藜科,是长日照植物,耐寒性强、适应性广,能长期忍受0℃以下的低温,菠菜是日常生活中非常常见的蔬菜,口...
关键词：绿叶蔬菜 耐盐碱能力 长日照 营养物质 耐寒性 Β胡萝卜素 唐朝时期 亚洲西部 
亲子“食”光 美味健康
《早期教育（家庭教育）》2023年第5期50-53,共4页杨冉 夏宁 
一、番茄浓汤馄饨搭配草莓酸奶蒸蛋糕(一)营养搭配番茄浓汤馄饨的营养价值是非常高的,番茄含丰富的番茄红素、β胡萝卜素、各种矿物质,同时还富含膳食纤维。馄饨在营养丰富的汤里变得柔软易入口,是爱面食宝宝的不错选择。草莓中有多种...
关键词：营养搭配 草莓酸奶 番茄红素 营养丰富 馄饨 蒸蛋糕 Β胡萝卜素 微量元素 
烟花三月 美食时令
《体育博览》2023年第3期90-97,共8页薛文杰 APPLE(美术) 
生菜生菜算是中西方人通吃的一种蔬菜了,它一年四季都可以成熟,但是春天吃是最好的,既应季蔬菜,口感上也是最嫩的。生菜营养含量丰富,含有大量β胡萝卜素、抗氧化物、维生素B1、B6、维生素E、维生素C,还有大量膳食纤维素和微量元素如镁...
关键词：营养含量 生菜 膳食纤维素 血液循环 Β胡萝卜素 莴苣 抗氧化物 微量元素 
解脂耶氏酵母异源合成类胡萝卜素的研究进展被引量：2
《南京工业大学学报（自然科学版）》2022年第5期546-555,共10页买洁 余霄 李文娟 聂志奎 纪晓俊 
国家自然科学基金优秀青年基金(21922806);江西省科技厅重点研发项目(20181BBF60029)。
类胡萝卜素是一类具有红色或橙黄色的四萜类化合物,具有强抗氧化能力,被广泛地应用于食品、医药、饲料等行业,传统的生产方法是化学合成、植物提取。解脂耶氏酵母是一种安全的产油酵母,具有充足的类胡萝卜素积累前体和良好的胞内疏水性...
关键词：解脂耶氏酵母 类胡萝卜素 番茄红素 Β胡萝卜素 虾青素 合成生物学 
菠菜栽培技术被引量：1
《河南农业》2022年第28期19-19,共1页徐其领 
菠菜是藜科一年生草本植物,起源于亚洲西部的伊朗地区,有2000多年的栽培历史,唐朝时期从尼泊尔作为贡品传入中国。菠菜对土壤的要求不苛刻,栽培技术也比较简单,在我国大部分地区都有栽培。菠菜以鲜嫩的茎叶为食用器官,可鲜食也可加工。...
关键词：栽培技术 栽培历史 食用器官 类胰岛素 Β胡萝卜素 唐朝时期 人体健康 菠菜叶 
脑肿瘤患者就该这么吃
《抗癌》2022年第3期12-14,共3页毛颖 
1.脑肿瘤患者该怎么吃?目前还没有发现针对脑肿瘤患者的特定饮食模式,不过多吃水果蔬菜,少吃糖可能有好处。最近一项研究探索了不同饮食模式对脑肿瘤患者的影响,该研究发现其中一种饮食模式可能和降低脑胶质瘤的发生风险有关。该饮食模...
关键词：脑肿瘤患者 脑胶质瘤 Β胡萝卜素 饮食模式 风险降低 维生素D 水果蔬菜 维生素A 
吃枸杞有禁忌
《莫愁（智慧女性）》2022年第7期33-33,共1页
枸杞是生活中常见的“滋补品”,尤其是一些慢性病人,更是偏爱用枸杞泡茶、熬汤、煮粥,甚至平时也喜欢直接嚼上几粒。枸杞的养生效果确实也不错——含有的枸杞多糖可以提高身体的免疫力抗击肿瘤;含有的β胡萝卜素会在体内转換成维生素A,...
关键词：枸杞多糖 慢性病人 维生素A 呼吸道黏膜 Β胡萝卜素 免疫力 养生 泡茶 
β-胡萝卜素对脂多糖诱导的肠隐窝上皮细胞IEC-6自噬的作用机制
《医学临床研究》2022年第3期324-327,331,共5页许光 马体栋 赵凡 李碧香 周崇高 
湖南省卫生健康委科研课题(20200494);湖南省出生缺陷协同防治科技重大专项(2019SK1010)。
【目的】探讨β-胡萝卜素(βC)对脂多糖诱导的肠隐窝上皮细胞IEC-6自噬的作用机制。【方法】应用脂多糖(LPS)诱导肠上皮细胞株IEC-6构建新生儿坏死性小肠结肠炎(NEC)体外模型,使用PI3K抑制剂Voxtalisib(Vox)分析βC调控自噬的潜在机制,I...
关键词：Β胡萝卜素 脂多糖类 肠细胞/细胞学 自噬 
新鲜海带,一烫就变绿
《健康养生》2021年第2期67-67,共1页钟凯 
涮火锅时,很多人都遇到过这样的情形:本来呈黄褐色的海带,一烫就变绿了,这是怎么回事?海带属于褐藻,其中含两种色素,一是绿色的叶绿素,二是黄色或褐色的类胡萝卜素,比如β胡萝卜素、藻黄素、藻褐素等。它们主要储存在叶绿体中,叶绿素还...
关键词：海带 叶绿素 类胡萝卜素 Β胡萝卜素 变绿 蛋白质 叶绿体 
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