抗氧化物

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不同来源抗氧化剂与骨关节炎:基于欧洲人群全基因组的关联分析
《中国组织工程研究》2025年第32期7015-7027,共13页刘小武 刘金萍 吴婷 贺宪 蔡坚雄 
广州市科技计划项目(2024A03J0744),项目负责人:蔡坚雄;广东省中医院优秀论文支持计划,项目负责人:蔡坚雄~~。
背景:目前大量观察性研究表明膳食抗氧化剂摄入及体内循环抗氧化剂水平与骨关节炎有关,但这些关联的因果关系尚无充分的阐明。因此,文章拟利用公开的全基因组关联数据,从遗传层面探究膳食抗氧化剂的摄入与体内循环抗氧化剂水平与骨关节...
关键词：抗氧化物 膝骨关节炎 髋骨关节炎 孟德尔随机化 逆方差加权法 全基因组关联研究 因果关系 单核苷酸多态性 
水果对体育锻炼的影响:营养成分、作用机制与实践建议
《田径》2025年第4期83-84,共2页丛林 朱静华 
当今,随着生活水平和健康意识的不断提升,体育锻炼已成为人们日常生活的重要组成部分。许多健身者特别关注锻炼的方法手段、计划安排和蛋白质的摄入,却忽略了饮食中一个至关重要的角色——水果。水果作为大自然赐予我们的天然营养宝库,...
关键词：体育锻炼 营养宝库 抗氧化物质 损伤风险 健身者 不断提升 健康意识 营养素 
6种漾濞泡核桃休闲食品功能成分分析及体外抗氧化活性研究
《西部林业科学》2025年第2期38-44,共7页陈海云 耿树香 宁德鲁 王玺 
科技人才与平台计划专家工作站项目(202305AF150025);云南省重大科技专项计划项目(202402AE090031)。
为探究6种漾濞泡核桃休闲食品的功能成分及其体外抗氧化活性,通过脱衣、浸味、烘烤等工艺加工成6种漾濞泡核桃休闲产品,系统分析其脂肪酸组成、内源性抗氧化物质(如α-生育酚、角鲨烯、β-谷甾醇等)及体外抗氧化活性。结果显示:6种漾濞...
关键词：漾濞泡核桃 脂肪酸 抗氧化物质 生育酚 5-羟色氨 褪黑素 体外抗氧化活性 
如何挑选猕猴桃
《山西老年》2025年第3期65-65,共1页董宁 
猕猴桃是很多人喜欢吃的水果之一。不过,在选购猕猴桃时,大家往往都会纠结一个问题——绿心、黄心、红心,选哪个好呢?整体来看,猕猴桃是一种营养价值较高的水果,是补充维生素C的优质食物之一。它富含黄酮类、多酚类等抗氧化物质;高钾低...
关键词：红心猕猴桃 肠道蠕动 抗氧化物质 可溶性膳食纤维 绿心 营养价值 维生素C 黄心 
双相障碍认知功能与非酶类抗氧化物和临床特征的关系
《临床精神医学杂志》2025年第1期67-67,共1页王雪梅 李毅 
本研究探索双相障碍(bipolar disorder,BD)患者的认知功能特点及其与非酶类抗氧化物水平和临床特征的关系,报告如下。1对象和方法为2021年6月至2022年8月我院就诊的BD患者,其中,抑郁发作43例(D组)、躁狂发作35例(M组),同期招募健康对照5...
关键词：双相障碍 非酶类抗氧化物 认知功能 
羟基氧化钴纳米片的飞秒激光液相烧蚀及其抗氧化剂检测应用研究
《现代化工》2025年第2期79-83,共5页袁艳萍 王文博 郭筱然 
国家自然科学基金(52175374,51805014,51905531)。
纳米酶具有比传统酶更高、更广泛的底物适应性以及更好的稳定性,使其成为一种替代传统酶的生物催化剂。然而纳米酶通常需要在高温、高压甚至有毒条件下制备,工序复杂、耗时且能量效率不高。羟基氧化钴纳米片是一种典型的纳米材料,具有...
关键词：羟基氧化钴纳米片 飞秒激光 液相烧蚀 抗氧化物质 纳米酶 液相 
番茄黄化曲叶病毒胁迫下外源NO对番茄抗氧化物酶基因表达的影响
《中国农业科技导报(中英文)》2025年第2期125-135,共11页罗金城 朱晓林 魏小红 王贤 王宝强 杜雪芬 
国家自然科学基金项目(32060401)。
为探究番茄黄化曲叶病毒(tomato yellow leaf curl virus,TYLCV)胁迫下外源一氧化碳(nitric oxide,NO)对番茄抗氧化物酶基因表达的影响,以易感病番茄品种金鹏1号为试验材料,在对照(CK)、TYLCV(TY)和NO+TYLCV(NO+TY)3种处理下,通过转录...
关键词：番茄 番茄黄花曲叶病 一氧化氮 抗氧化酶基因 
青少年抑郁症自伤自杀行为与非酶类抗氧化物及甲状腺激素水平分析
《中国现代医生》2025年第5期15-18,共4页王学斐 陈曼曼 滕玉欣 曾波涛 
目的分析青少年抑郁症患者的自伤、自杀行为与非酶类抗氧化物水平、甲状腺激素水平的关系。方法选取2023年8月至2024年5月于青岛市精神卫生中心住院的93例青少年抑郁症患者为研究对象,分为抑郁症伴自伤行为组(自伤组,n=30)、抑郁症伴自...
关键词：自杀行为 自伤行为 非酶类抗氧化物 甲状腺激素 
基于广泛靶向代谢组学的芋头代谢物和抗氧化酶活性的差异分析
《中国农学通报》2025年第6期118-125,共8页符梅 李桂花 罗文龙 骆善伟 郭巨先 
广州市重点研发计划“华南特色粮蔬两用香芋育种技术创新与新品种选育研究”(2023B03J1274);广东省级乡村振兴战略专项种业振兴行动项目“广东省芋属蔬菜种质资源圃运行维护”(2023-NBH-00-018)。
芋头作为一种重要的粮菜兼用作物,其地下球茎含有丰富的生物活性物质。本研究旨在探索芋头哪些活性物质参与影响其食用价值,以期为芋头品质改良提供参考。本研究以红芽芋和香芋为试材,利用液质联用方法测定代谢物成分,结合农艺学性状变...
关键词：芋 代谢组学 营养物质 差异代谢物 抗氧化物质 黄酮 
菠萝的安全密码
《中国食品安全》2025年第2期72-73,共2页张文利 林琼 
金黄的色泽,香甜的滋味,独特的香气,菠萝既是热带风情的象征,又是营养的宝库。菠萝富含的维生素C、锰等抗氧化物质,是提升免疫力的天然卫士;菠萝蛋白酶能促进消化,呵护肠胃健康;菠萝中的膳食纤维和多种矿物质,对维持人体正常机能起着至...
关键词：菠萝蛋白酶 抗氧化物质 维生素C 
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