抗氧化物

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每天吃一小把葡萄干,这些好处不请自来
《医食参考》2025年第3期I0001-I0001,共1页
葡萄干作为一种甜味零食,常被误解为会引发蛀牙和升高血糖。事实果真如此吗?1.抗氧化物质和膳食纤维的优质来源:食用葡萄干不仅能补充多酚类物质,还能获取果皮中的果胶和纤维素。葡萄干的膳食纤维含量是大米的6~9倍。
关键词：葡萄干 抗氧化物质 膳食纤维 多酚类物质 零食 纤维素 大米 甜味 
黄花梨蜂蜜与其他蜜源蜂蜜的抗氧化特性研究
《轻工学报》2025年第1期32-40,共9页雷露 许浩翔 李婷 周景瑞 齐婧 艾蓉 罗文菊 姜玲玲 
贵州省科学技术厅支撑项目(黔科合支撑[2022]一般161)。
对4种黄花梨蜂蜜(H1—H4)、3种贵州特色蜂蜜(蓝莓、五倍子和枇杷蜂蜜)与麦卢卡蜂蜜的理化指标、抗氧化物质含量、抗氧化能力及相关性进行对比分析,研究黄花梨蜂蜜的抗氧化特性。结果表明:8种蜂蜜的理化指标均符合相关行业标准。4种黄花...
关键词：黄花梨蜂蜜 抗氧化特性 理化指标 抗氧化物质 相关性分析 
双相障碍认知功能与非酶类抗氧化物和临床特征的关系
《临床精神医学杂志》2025年第1期67-67,共1页王雪梅 李毅 
本研究探索双相障碍(bipolar disorder,BD)患者的认知功能特点及其与非酶类抗氧化物水平和临床特征的关系,报告如下。1对象和方法为2021年6月至2022年8月我院就诊的BD患者,其中,抑郁发作43例(D组)、躁狂发作35例(M组),同期招募健康对照5...
关键词：双相障碍 非酶类抗氧化物 认知功能 
羟基氧化钴纳米片的飞秒激光液相烧蚀及其抗氧化剂检测应用研究
《现代化工》2025年第2期79-83,共5页袁艳萍 王文博 郭筱然 
国家自然科学基金(52175374,51805014,51905531)。
纳米酶具有比传统酶更高、更广泛的底物适应性以及更好的稳定性,使其成为一种替代传统酶的生物催化剂。然而纳米酶通常需要在高温、高压甚至有毒条件下制备,工序复杂、耗时且能量效率不高。羟基氧化钴纳米片是一种典型的纳米材料,具有...
关键词：羟基氧化钴纳米片 飞秒激光 液相烧蚀 抗氧化物质 纳米酶 液相 
番茄黄化曲叶病毒胁迫下外源NO对番茄抗氧化物酶基因表达的影响
《中国农业科技导报(中英文)》2025年第2期125-135,共11页罗金城 朱晓林 魏小红 王贤 王宝强 杜雪芬 
国家自然科学基金项目(32060401)。
为探究番茄黄化曲叶病毒(tomato yellow leaf curl virus,TYLCV)胁迫下外源一氧化碳(nitric oxide,NO)对番茄抗氧化物酶基因表达的影响,以易感病番茄品种金鹏1号为试验材料,在对照(CK)、TYLCV(TY)和NO+TYLCV(NO+TY)3种处理下,通过转录...
关键词：番茄 番茄黄花曲叶病 一氧化氮 抗氧化酶基因 
青少年抑郁症自伤自杀行为与非酶类抗氧化物及甲状腺激素水平分析
《中国现代医生》2025年第5期15-18,共4页王学斐 陈曼曼 滕玉欣 曾波涛 
目的分析青少年抑郁症患者的自伤、自杀行为与非酶类抗氧化物水平、甲状腺激素水平的关系。方法选取2023年8月至2024年5月于青岛市精神卫生中心住院的93例青少年抑郁症患者为研究对象,分为抑郁症伴自伤行为组(自伤组,n=30)、抑郁症伴自...
关键词：自杀行为 自伤行为 非酶类抗氧化物 甲状腺激素 
基于广泛靶向代谢组学的芋头代谢物和抗氧化酶活性的差异分析
《中国农学通报》2025年第6期118-125,共8页符梅 李桂花 罗文龙 骆善伟 郭巨先 
广州市重点研发计划“华南特色粮蔬两用香芋育种技术创新与新品种选育研究”(2023B03J1274);广东省级乡村振兴战略专项种业振兴行动项目“广东省芋属蔬菜种质资源圃运行维护”(2023-NBH-00-018)。
芋头作为一种重要的粮菜兼用作物,其地下球茎含有丰富的生物活性物质。本研究旨在探索芋头哪些活性物质参与影响其食用价值,以期为芋头品质改良提供参考。本研究以红芽芋和香芋为试材,利用液质联用方法测定代谢物成分,结合农艺学性状变...
关键词：芋 代谢组学 营养物质 差异代谢物 抗氧化物质 黄酮 
几种抗氧化物对伏马毒素B1诱导猪支持细胞损伤的保护作用
《中国兽医学报》2024年第12期2597-2604,共8页黄瑞雪 马骏 张怀 董肖东 莫罗钰 李键 殷实 
四川省科技厅重点研发计划资助项目(2023YFN0001);西南民族大学“双一流”资助项目(XM2023021)。
选取猪支持细胞为研究对象,探究3种抗氧化物紫檀芪(pterostilbene,PTE)、槲皮素(quercetin,QR)和姜黄素(curcumin,CUR)对伏马毒素B1(fumonisin B1,FB1)诱导猪支持细胞损伤的保护作用及机制。结果显示,不同浓度FB1(0、20、40、80μmol/L...
关键词：伏马毒素B1 猪支持细胞 氧化应激 紫檀芪 槲皮素 姜黄素 
外源硒对蒜黄生理特性和营养品质的影响
《贵州农业科学》2024年第12期18-27,共10页王真 黄向杰 吴琼 刘月红 张联合 
国家自然科学基金项目“水稻NAC转录因子OsPS1调控衰老叶片中硒代蛋氨酸向籽粒转运的分子机制研究”(U1904114)。
【目的】探明添加外源硒(Se)培养对蒜黄Se含量、生理特性和营养品质的变化规律,为培育优质富Se蒜黄提供参考。【方法】以蒜黄品种山东金乡大蒜为试验材料,将蒜黄离体根系置于含有不同浓度Na_(2)SeO_(4) (0μmol/L、2μmol/L、4μmol/L、...
关键词：蒜黄 硒 生理特性 抗氧化酶 抗氧化物质 营养品质 营养液 
精神分裂症患者血清非酶类抗氧化物水平分析
《上海医药》2024年第21期48-52,共5页俞美红 张平 
上海市奉贤区科学技术委员会基金项目(20201614)。
目的:分析住院精神分裂症患者在治疗期间血清非酶类抗氧化物浓度的动态变化。方法:对133名住院的精神分裂症患者作为观察组,分别检测不同时间节点非酶类抗氧化物浓度,并对比不同年龄层非酶类抗氧化物的浓度,同时将120名健康居民作为对...
关键词：精神分裂症 非酶类抗氧化物 年龄 
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