如何挑选猕猴桃  

作　　者：董宁 

机构地区：[1]不详

出　　处：《山西老年》2025年第3期65-65,共1页

摘　　要：猕猴桃是很多人喜欢吃的水果之一。不过,在选购猕猴桃时,大家往往都会纠结一个问题——绿心、黄心、红心,选哪个好呢?整体来看,猕猴桃是一种营养价值较高的水果,是补充维生素C的优质食物之一。它富含黄酮类、多酚类等抗氧化物质;高钾低钠;可溶性膳食纤维含量丰富,对于促进肠道蠕动、预防便秘也有作用。那么,绿心、黄心、红心猕猴桃,营养上又有什么区别呢?

关 键 词：红心猕猴桃 肠道蠕动 抗氧化物质 可溶性膳食纤维 绿心 营养价值 维生素C 黄心 

分 类 号：S66[农业科学—果树学]