杂多酸催化合成肉桂酸甲酯  

作　　者：张秀媚[1] 王为清[1] 吴艳霞 

机构地区：[1]哈尔滨工程大学化学工程系,哈尔滨150001

出　　处：《应用科技》1996年第1期8-10,共3页Applied Science and Technology

摘　　要：首次以杂多酸为酸催化剂合成了肉桂酸甲酯，系统研究了各种因素对反应的影响，确定了反应的最佳条件，对催化机理提出了看法。

关 键 词：肉桂酸甲酯 杂多酸 催化 食用香料 催化剂 合成 

分 类 号：TS264.3[轻工技术与工程—发酵工程]