大师著书 以身立教  

作　　者：吉衣 

机构地区：[1]南京

出　　处：《美食》2006年第3期18-18,共1页Gourmand

摘　　要：前不久，青岛出版社出版了《中国烹饪大师作品精粹·薛文龙专辑》，该书是中国烹饪协会隆重推出的中国烹饪大师作品系列丛书，共推出红案、白案大师50名，分别由世界中国烹饪联合会名誉会长、会长及中国烹饪协会名誉会长姜习和张世尧先生题词。

关 键 词：中国烹饪大师 中国烹饪协会 出版社 红案 白案 

分 类 号：TS972.36[轻工技术与工程]