新淮猪瘦肉系生长与胴体性状分析  

作　　者：周波[1] 于传军[2] 王林云[1] 黄瑞华[1] 刘红林[1] 吴建海[2] 韦习会[1] 

机构地区：[1]南京农业大学动物科技学院,江苏南京210095 [2]江苏省淮安市淮阴种猪场,江苏淮安223322

出　　处：《畜牧与兽医》2006年第2期28-30,共3页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

基　　金：江苏省科学技术厅资助项目(BG2004317和BG2005304)

摘　　要：新淮猪瘦肉系的培育自1998年10月开始实施，至2004年已获得二世代猪群，其肉猪日增重达617g，比新淮猪增加了81g；达100kg体重日龄为194d，比新淮猪缩短了34d；料重比2．85，比0世代猪下降0．78，每头猪可节省饲料46．8kg；在屠前体重83-90kg情况下，屠宰率达70％-73％，接近新淮猪，平均背膘下降0．86cm，胴体瘦肉率为58．24％，比新淮猪增加8．7个百分点，肌内脂肪含量为2．6％-2．7％。与长白猪杂交后的杂种猪日增重达716．5g，比新淮猪提高86g（＋13％），料重比下降0．11，胴体瘦肉率达61％-64％，杜×新瘦系猪的杂交一代肉猪亦有相同趋势。

关 键 词：新淮猪瘦肉系 生长性状 胴体性状 

分 类 号：S828[农业科学—畜牧学]