谈啤酒的混浊沉淀  

The Elementary Introduction of Beer Turbid Sediment

作　　者：吴惠秋 隋启祥 

机构地区：[1]裕腾集团伊春啤酒有限责任公司

出　　处：《酿酒》2006年第3期68-70,共3页Liquor Making

摘　　要：介绍了啤酒混浊的类型和及啤酒混浊的检查方法分析了解决啤酒混浊的措施。The introductions of the Kinds of Turbid beer, the reasons for turbid beer, ways of testing beer, the measures of solvong turbid beer.

关 键 词：啤酒 混浊 沉淀 

分 类 号：TS262.5[轻工技术与工程—发酵工程] TS261.4[轻工技术与工程—食品科学与工程]