2005年东营市东营区市售熟肉制品中亚硝酸盐含量调查  

作　　者：孙青 陈海静 

机构地区：[1]山东省东营市东营区卫生防疫站,山东东营257000

出　　处：《预防医学论坛》2006年第3期376-376,共1页Preventive Medicine Tribune

关 键 词：亚硝酸盐中毒 市售熟肉制品 含量调查 东营区 东营市 亚硝酸盐食物中毒 食品加工 肉毒梭菌 熟食加工 生命安全 

分 类 号：R595.7[医药卫生—内科学] R155.55[医药卫生—临床医学]