亚硝酸盐食物中毒

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一起因食用韭菜饼引起亚硝酸盐食物中毒原因的实验室分析
《食品安全导刊》2021年第26期99-100,共2页荀晔 
目的:对一起因食用韭菜饼引起食物中毒的原因的进行分析。方法:采用现场流调法,对就诊病人流调食用共同食物和食用摊点进行调查,对剩余食物、患者的排泄物、可疑食品进行食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定进行调查。结果:本次实验室分析本...
关键词：食用韭菜饼 亚硝酸盐食物中毒 实验室分析 
一起亚硝酸盐食物中毒实验室检测分析被引量：1
《安徽预防医学杂志》2021年第2期151-152,161,共3页姜娴 金慧慧 张泽锋 
我国化学性食物中毒中,由亚硝酸盐引起的中毒事件位居前列[1]。亚硝酸盐中毒是指由于误食亚硝酸盐或者含有过量亚硝酸盐的食物所致[2]。亚硝酸盐是一种白色至淡黄色粉末或颗粒物,味微咸,外观及味道与食盐相似[3],因保管不当引起误食,导...
关键词：亚硝酸盐 食物中毒 
2004-2016年四川省亚硝酸盐食物中毒情况分析被引量：7
《预防医学情报杂志》2018年第8期1039-1042,共4页宋阳 张誉 陈文 程刚 马梦婷 
目的分析2004-2016年四川省亚硝酸盐食物中毒事件的发生特点,为预防和控制亚硝酸盐食物中毒事件提供科学依据。方法根据突发公共卫生事件管理信息系统,收集2004-2016年四川省亚硝酸盐食物中毒事件报告资料,对有关亚硝酸盐食物中毒事件...
关键词：食品安全 亚硝酸盐 食物中毒 预防控制 
一起亚硝酸盐食物中毒事件调查被引量：2
《海峡预防医学杂志》2018年第3期94-96,共3页饶红 周永存 王芳琼 
目的调查一起食物中毒事件原因,为预防类似事件发生提供依据。方法通过流行病学和现场卫生学调查、采集可疑标本检测,结合临床症状对事件进行综合分析。结果发病者一家5人,有共同进餐史,潜伏期5min至2h,临床表现以恶心、呕吐、口唇及指...
关键词：食物中毒 亚硝酸盐 突发事件 
引起亚硝酸盐食物中毒的常见原因有哪些?
《中老年保健》2017年第6期45-45,共1页于中国 
问亚硝酸盐摄入多了会引起中毒，为了预防这类事件的发生，我认为了解其中毒的原因很有必要。请介绍一下引起亚硝酸盐中毒的原因有哪些？
关键词：亚硝酸盐食物中毒 亚硝酸盐中毒 盐摄入 
幼儿群体性亚硝酸盐食物中毒机制、急救与护理探讨
《中国科技期刊数据库 医药》2017年第3期48-48,共1页李东梅 
意在讨论和研究幼儿群体性亚硝酸盐食物的中毒机制、急救其相关护理。 方法:选取2016年3月~ 2016 年4月入我院进行治疗的亚硝酸盐食物中毒患儿20例作为本次试验的研究对象。针对各患者的中毒症状及治疗情况进行统计,并记录患者的临床疗...
关键词：亚硝酸盐中毒 婴幼儿 护理 急救 
一起来源不明亚硝酸盐食物中毒的流行病学调查与分析被引量：3
《医学动物防制》2016年第9期1043-1044,共2页缪国忠 章剑 蒋建章 
目的对一起食物中毒的原因进行调查分析,提出预防食物中毒发生的建议。方法采用流行病学调查、现场卫生学调查、实验室检测等方法对食物中毒的原因进行调查分析。结果经实验室检验,剩余食物(萝卜烧咸肉)中亚硝盐含量为1 360.0 mg/kg,病...
关键词：亚硝酸盐 食物中毒 调查处置 
一起亚硝酸盐食物中毒引发的思考被引量：2
《中国农村卫生》2016年第04X期62-63,共2页张开祥 
目的:查明本次食物中毒发生的原因,总结在本次事件处置过程中的经验和教训,给食品安全监管人员提供建议,防范类似事件再次发生。方法:通过流行病学调查、对可疑食物和病人呕吐物实验室检验,确定可疑食物。结果:此次事件是由厨师误用亚...
关键词：食物中毒 亚硝酸盐 思考 
亚硝酸盐食物中毒样本的定性与定量检测
《常州实用医学》2016年第1期33-34,共2页王育 
目的建立一套定性与定量相结合的检测亚硝酸盐食物中毒样本的方法。方法用格里斯试剂快速检测法对11份样品进行定性检测，并确定浓度范围，再按照GB5009．33—2010的要求，用分光光度法进行定量测定。结论亚硝酸盐用定性与定量方法结合...
关键词：亚硝酸盐 食物中毒 定性检测 定量检测 
一例猪亚硝酸盐食物中毒治疗
《畜禽业》2016年第1期65-66,共2页陈仁芬 
在川南地区。由于当地气候适宜各种蔬菜种植面广量大，蔬菜附属菜叶类青绿饲料丰富。为养猪业的发展提供了条件。但是，由于菜叶类青绿饲料调制不当等原因经常出现猪亚硝酸盐中毒等疾病的发生．给当地养猪业的发展造成一定影响。下面就...
关键词：亚硝酸盐中毒 养猪业 食物中毒 治疗 蔬菜种植 川南地区 青绿饲料 饲料调制 
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