红砂咸蛋的制作  

作　　者：李庆 

出　　处：《农家之友》2005年第12S期67-67,共1页

摘　　要：一、鲜蛋的选择 选择新鲜、无破损、无裂纹的鸡蛋。

关 键 词：制作 咸蛋 红砂 鲜蛋 新鲜 

分 类 号：TS253.46[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]