风味快餐豆腐的制作  

作　　者：马晓娣[1] 

机构地区：[1]河北省衡水科技学校

出　　处：《农业知识（瓜果菜）》2006年第6期32-33,共2页

关 键 词：快餐豆腐 风味 制作 营养丰富 开发研究 营养成分 市场前景 副食品 豆制品 传统 

分 类 号：TS214.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程] TS971[轻工技术与工程—食品科学与工程]