为苯甲酸鸣冤  

作　　者：雷波 

出　　处：《大众健康》2006年第5期24-24,共1页WELL-BEING

摘　　要：2006年3月4日．相关媒体公布了英国食品标准局在其官方网站发布的消息，如果汽水同时含有作为防腐剂的苯甲酸与作为抗氧化剂的维生素C这两种成分．将可能产生相互作用生成苯．而苯又是致癌物。与此同时，有媒体报道称芬达汽水、美年达橙汁等知名软饮料因同时含有防腐剂和抗氧化剂．可能构成致癌危险，

关 键 词：苯甲酸 抗氧化剂 媒体报道 食品标准 相互作用 维生素C 致癌危险 防腐剂 致癌物 软饮料 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]