桃源乌云毛尖茶  

作　　者：刘学进[1] 

机构地区：[1]桃源县农业局

出　　处：《茶叶通讯》1990年第2期38-38,共1页Journal of Tea Communication

摘　　要：乌云毛尖茶产于桃源县沙坪镇乌云界。品质特点是条索紧秀,银毫披露,香嫩持久,汤清味浓醇,叶底嫩匀。1988年被评为省优质茶。早在明、清时代,乌云界的茶叶就已闻名。“黄花井中水,乌云界上茶”,这是民间传颂“乌云毛尖”茶品质的佳话。乌云界,位于桃源县沅水南岸。这里群山环抱,峰峦耸立,乌云界最高峰海拔1028米。现有茶园3000多亩,分布在9个村99个村民小组。由于山高林密,天然植被丰富,终年温和湿润。茶园土层深厚肥沃,有机质含量3%以上,茶树新梢持嫩性很强。

关 键 词：乌云毛尖茶 制茶工艺 

分 类 号：TS272.59[农业科学—茶叶生产加工]