应用标化合格率评价食品卫生监测结果的探讨  

作　　者：田玉娥 

机构地区：[1]河南省焦作市解放区卫生防疫站,河南焦作454000

出　　处：《医学动物防制》2006年第6期457-458,共2页Journal of Medical Pest Control

摘　　要：探讨食品卫生监测结果的评价方法。方法：收集焦作市2001～2004年食品卫生抽样检测结果资料，计算各年度食品卫生抽检平均合格率和标化合格率，并对两种计算结果进行比较。结果：各年度平均合格率差异较大，标化合格率趋于接近。标化合格率可以排除抽样过程中混杂因素的影响，能够客观反映食品卫生质量。结论：应用标化合格率评价食品卫生监测结果比较科学、合理。

关 键 词：食品卫生 标化合格率 平均合格率 评价 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学] R118[医药卫生—公共卫生与预防医学]