液相色谱-串联质谱法测定水产品中孔雀石绿及其代谢产物隐性孔雀石绿的方法研究  

作　　者：张玉黔[1] 权伍英[1] 栾燕[1] 

机构地区：[1]沈阳市疾病预防控制中心,沈阳110031

出　　处：《中国卫生检验杂志》2006年第7期826-827,共2页Chinese Journal of Health Laboratory Technology

摘　　要：目的：建立液相色谱一串联质谱法快速、灵敏、准确地检测水产品中孔雀石绿（MG）及其代谢产物隐性孔雀石绿（LMG）的方法。方法：样品前处理采用液-液萃取、浓缩过中性氧化铝小柱，吹干定容，以乙腈＋0．05mol／L乙酸胺为流动相，进行梯度洗脱，用Diamonsil C18柱进行分离，同位素氘代孔雀石绿和氘代隐性孔雀石绿作为内标，采用液相色谱-电喷雾串联质谱正离子方式，同时测定孔雀石绿及隐性孔雀石绿。结果：该方法孔雀石绿及隐性孔雀石绿的平均回收率分别为97．1％和106％，相对标准偏差分别为4．6％和3．8％。水产品中孔雀石绿及其代谢产物隐性孔雀石绿检测的线性范围为0．5～10μg／kg，定量检测下限为0．5μg／ks。结论：该方法操作简便，测定准确，灵敏度高。

关 键 词：液相色谱-串联质谱 孔雀石绿 隐性孔雀石绿 水产品 

分 类 号：R155.5[医药卫生—营养与食品卫生学]