黄姜皂素的提取新工艺  

Study on new production process of diosgenin from yam

作　　者：王喆[1] 王湘源[1] 邹煜平[1] 

机构地区：[1]华中师范大学生命科学学院,湖北武汉430079

出　　处：《山地农业生物学报》2006年第3期271-275,共5页Journal of Mountain Agriculture and Biology

关 键 词：黄姜 皂素 总甙 水解 提取工艺 

分 类 号：S632.101[农业科学—蔬菜学]